Tacos de Pescado con Chimichurri Chili Lemara: Un Viaje de Sabor Fresco y Picante

¿Quién puede resistirse a unos tacos frescos y vibrantes, llenos de sabor y con un toque picante? Con nuestros Tacos de Pescado con Chimichurri Chili Lemara, te invitamos a un viaje de sabor donde la tradición mexicana se encuentra con la pasión artesanal de Lemara. Nuestro chimichurri artesanal y 100% natural, con su picor equilibrado y complejos aromas, es el aderezo secreto que transforma unos simples tacos de pescado en una experiencia gourmet inolvidable. Descubre cómo preparar un pescado jugoso y unas tortillas perfectas, y cómo nuestro Chimichurri Chili de Lemara.shop eleva cada bocado con un toque audaz y exótico. ¡Ideales para una cena rápida o para impresionar en una reunión!

Ingredientes (para 4 porciones, 8-10 tacos):

• 400-500g de filete de pescado blanco firme (tilapia, corvina, bacalao), cortado en tiras

• 2-3 cucharadas de Chimichurri Chili Lemara (para marinar y servir)

• 1 cucharada de aceite de oliva (para cocinar el pescado)

• Sal y pimienta al gusto

• 8-10 tortillas de maíz pequeñas

• Para la ensalada de col (slaw):
  * 1 taza de col (repollo) morada, finamente picada
  * 1 taza de col (repollo) blanca, finamente picada
  * ½ taza de zanahoria rallada
  * Jugo de 1 limón
  * 2 cucharadas de mayonesa (o yogur griego para una opción más ligera)
  * Sal y pimienta al gusto

• Toppings Opcionales: Aguacate en cubos, cilantro fresco picado, rabanitos en rodajas finas, salsa de yogur y limón (si no se usa la col con mayonesa).

INSTRUCCIONES

1. Prepara el Pescado: Seca bien las tiras de pescado con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta. En un bol, marina el pescado con 1 cucharada de Chimichurri Chili Lemara durante 10-15 minutos.

2. Prepara la Ensalada de Col (Slaw): En un bol, mezcla la col morada, la col blanca y la zanahoria rallada. En otro recipiente, combina el jugo de limón, la mayonesa (o yogur), sal y pimienta. Vierte este aderezo sobre la col y mezcla bien. Refrigera mientras preparas el resto.

3. Cocina el Pescado: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina el pescado marinado en tandas, durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente. Evita cocinarlo en exceso para que no se seque.

4. Calienta las Tortillas: Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca, directamente sobre la llama de la estufa, o en el microondas, hasta que estén suaves y flexibles.

5. Monta los Tacos: Coloca una porción de pescado cocido en el centro de cada tortilla. Añade una cucharada generosa de la ensalada de col.

6. El Toque Lemara Final: Rocía un poco más de Chimichurri Chili Lemara fresco sobre el pescado y la ensalada para intensificar el sabor picante y aromático.

7. Decora y Sirve: Añade los toppings opcionales (aguacate, cilantro, rabanitos) y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de estos tacos de pescado gourmet y picantes!

Consejos y Variaciones: ¡Lleva tus Tacos de Pescado a Otro Nivel!

• Tipo de Pescado: “Experimenta con camarones, o salmón para un sabor más intenso.”

• Cocción: “Si prefieres, puedes asar el pescado a la parrilla o al horno en lugar de en sartén.”

• Aderezos Frescos: “Añade salsa de mango picante, crema agria o una mayonesa de chipotle.”

• Toque Cítrico: “Unas rodajas finas de lima o limón fresco para exprimir en el momento.”

• Más Chimichurri: “¿Buscas un extra de sabor sin tanto picante? Nuestro Chimichurri Classic Lemara es ideal para un toque más herbáceo.”